第79章 快乐吃火锅 (第1/2页)

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外面的人聊得火热。/1′1.k′a?n¨s,h!u¨.*c¨o′m~

顾言曦在厨房里，准备中午的吃食。

今天人多，就不炒菜了。

拿出几个锅，大家围坐在一起打火锅，是最方便又美味的吃法。

考虑到有些人不能吃辣，她打算做两个锅底，一个红油锅底，一个菌汤锅底。

大烁不能随意宰杀耕牛，她今日没有买到牛油。

红油锅底就以菜籽油为主，虽然比不上牛油锅底香味浓郁，但是吃起来相对清爽一些。

菜籽油烧熟冒大烟，闻不到生菜籽油的味道就是可以了。

放入葱姜蒜等等配料炸出料油。

紧接着把泡好的香料放入锅里面，小火慢慢炸出香味。

最后用辣椒面代替豆瓣酱。

把底料倒进三个小锅，每一锅里面都放入一根大葱，加入一碗鸭血，拿到院子的阴凉处，用铁架架起来慢慢烧。

刚把底料端出去，外面的人闻到这个香味，都馋疯了。

大家围着底料叽叽喳喳地讨论：

“这是什么吃法，以前怎么从未见过？话说里面怎么没有菜呢？”

“虽然没有菜，但是就这红汤也太香了吧，我觉得这是顾大厨做的最最最香的吃食了！”

“也不知顾姐姐是怎么做出来的，把我都香迷糊了！”

……

顾言曦返回厨房，继续做菌汤火锅底料。?看?书x屋%

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菌汤主打一个鲜香味，以各种菌子为主来做汤底。

刚才在做红油锅底的时候，顾言曦就把高汤炖上了。

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