第85章 红烧肉 (第1/2页)
桑恬将装好的茶叶，整齐摆放进竹柜最顶层。
桑感觉有些乏累，离时间还早。
桑恬干脆躺下，盖上兽皮被沉沉睡去！
……
下午五点，桑恬已经准备好了食材……
朵和沧、以及勇也已经围在锅灶旁帮忙。
第一道菜便是红烧狮子头！
沧?已经将猪肉剁成肉泥。
桑恬将切碎的荠菜、香菇、洋葱、生姜等撒入肉泥中。再倒入盐、胡椒粉、蔗糖块、混合香粉搅拌均匀，使肉馅入味。
这荠菜几乎部落附近到处都是，桑恬随手就摘了一大把！
唉！如果有小麦就好了……可以包荠菜饺子了！
作者：明年满足你！
……
稍微放置一会儿，肉馅已经变得粘稠拉丝。再加上有荠菜的碎绿，显的极为诱人！
?桑恬清洗干净手，挖了满满一大团肉馅，用手掌将其揉圆，放在石案上。
然后，桑恬将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将鸡蛋液涂抹在狮子头的表面。
这样煎出来的狮子头，表面光滑金黄。还外加一层酥脆感。
?锅中油热，将狮子头放入锅中，中火慢慢煎炸，煎至表面金黄酥脆。
肉香已被完全激发，然后捞出备用。
油中加入洋葱、姜、蒜爆香，再加入盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
此时此刻油散发着浑厚的香味，诱人的味道不绝如缕。
桑恬在爆香的油中加入适量的水，将煎好的狮子头放入锅中，用小火慢慢炖煮。
不断翻动狮子头，让汤汁裹的均匀。
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