第36章 学做凉皮

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第二天除了许春兰和杨爱军，杨家其他人难得起晚了一些。

早饭依旧有鸡蛋，配上红薯白粥，吃得喷香。

“小染，现在不用干重活了，每天不用吃鸡蛋了吧？”

“奶，虽然不干重活了，但是身体的保养是日积月累的，到时候还有秋收呢，身体养好了，到时候干活也没那么累，不是吗？”

“那听你的。”许春兰不多说了。

提起鸡蛋，杨星染想起家里鸡蛋不够了，家里人吃不说，做卤味还需要呢。

“奶，还有任务要交给您，您看能不能在村里多收点鸡蛋。”

她之前买的鸡蛋就那么还算熟的几家，现在村里养鸡的，都不敢养多了，她总不能逮着那几家的鸡蛋买，鸡也来不及下啊。

她奶认识的人多，肯定比她买得多。

“这个算是问到我擅长的了，放心吧，奶肯定给你办好。”

“谢谢奶。”杨星染抱着许春兰撒娇。

接着杨星染就开始教小子们做凉皮。

信心十足的几人看到杨星染拿出来面粉，给他们一人分了一些，让他们加水搅拌成絮状的时候，就傻眼了。

“姐，凉皮是用面粉做的？”杨星云看着碗里的面粉，惊讶问。

“不然你以为是什么？”

“就……不会想到是面粉。”

这下他们都不敢动手了，要是没把握好度，浪费的可是粮食啊。

“你们跟着我学，我加多少你们就加多少，每次少一点，避免水加多了。”

不然就成水多了加面粉，面粉多了加水的无限循环了。

几人起初都不敢动手，还是杨星染吼了一声，“做生意你们都敢，加个水就抖成这样？”

“这不一样。”杨星云嘟囔。

姐做的凉皮，没有浪费，他们只要卖出去就行了。

但是他们做凉皮，很有可能浪费面粉。

“试错总是需要成本的，不能因为害怕某种结果，就拒绝做这件事情了，那一个人很难成事，谁能保证做什么事都能成功呢？

你们要看得长远一点，如果这点面粉就能让你学会做凉皮，那后续带来的效益将会是这点面粉的成百上千倍。”

《小染语句》又添一条。

“姐，你站我旁边，看着我倒。”陈子浩开腔。

杨星染点头。

“边倒边搅拌。”

“再加点水。”

“好，停！”

“继续搅拌。”

“差不多了……”

“你们看，加水很难吗，每次少加一点，到这个程度就停，小浩不是做得挺好嘛。”

听到杨星染夸陈子浩，杨家几人站不住了，怎么能让他比下去？！

纷纷拿起水，按照刚刚杨星染说的，少量多次地加，不确定行不行的时候，就询问杨星染。

除了三堂哥杨星空水稍微多加了点，补充了些面粉，其他几个都做得很好。

“这不是都能做好嘛，你们得对自己有信心。”

吼一句给句夸赞，可把几人激动坏了。

哼，小染可不是只夸你一人。

杨星染假装没看到几人的眉眼官司。

都十几二十岁的人了，还整这出，真是幼稚！

“接着用洗干净的手揉面絮，直到变成比较光滑的面团，然后放一边醒面，再……”