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听到林巧巧的猜测,贺全都有些惊讶,“不会吧,我这酒楼平日里一天也就赚一二百两银子。

若是有大主顾来包房,也不过五六百银子,逢年过节最多一千两银子,怎么可能有三千两银子。

巧巧你也太夸张了吧?”

林巧巧笑了笑,她觉得自己估算得应该差不多。

因为平日里进来吃饭的客人,每人平均消费两百文钱,可是今日进来的,吃了一份水煮鱼片,都会连带着点几份清淡的菜解辣。

所以每个人都会消费三四百文钱左右,而那些预定了包房的大主顾,出手更是阔绰了。

菜点了满满的一桌,好酒也要了几瓶,每一个包房都是几十两银子的消费。

客云来总共有十个包房,今天统统都坐满了,还轮换了几波。

这算下来已经上千两银子了,这大堂从早上开始就没有停过。

所以三千两,那肯定是有的!

掌柜老李笑了笑说道:“巧巧丫头猜对了,三千零二两银子,还有几十文钱的铜板。”

贺全都愣了,这一天赚的钱,都赶上他过年过节的三倍了!

他连忙激动的说道:“这...赶紧拿账本给我看看。”

他自己亲自看过账本,确定是这么多钱之后,开心得合不拢嘴。

“巧巧,我突然觉得,买这水煮鱼片的菜谱给你一百两,实在是太少了....还有你今日出的主意。

不然不可能赚这么多钱的,等会儿我再补一点一些钱吧。”

林巧巧也没有想到,这第一天就能这么火爆,不过除掉鱼以及各项材料人工的成本,客云来今天也最多赚了百分之三十的钱。

毕竟今天送出去的东西有点多了。

营业额是三千两,但是实际到手的纯利润大概是九百两银子。

她当时卖菜谱的一百两银子已经算是高价了,只是生意的火爆超出了想象。

但是她也不能看到客云来赚钱多了就坐地起价。

毕竟这都是约定好签了契约的,生意能这么好也有贺全平日里为人好,所以大家都愿意相信他的原因在里面。

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