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水没有多说话，大旗则仿佛被掏了心一般的难受。

而在王大旗一脸茫然若失的时候，李川水则全神贯注的研究起了沈梦香的黄焖鸡。

虽然对沈梦香这个女人不敢恭维，不过对于这份黄焖鸡，李川水却是不得不重视的。

毕竟，这是“南厨神”赵水荣亲传制的东西，而这个赵水荣，又据说现在是厨子行列最为好的厨子。

沈梦香家黄焖鸡敢卖388一份，除了她会扭屁股之外，绝对还有别的秘密在其中。

带着一探究竟的兴奋，李川水盯着那密封的黄焖鸡盖子，仔细瞅了瞅，而后猛然将其揭开。

而在砂锅盖猛开的一瞬间，李川水除了闻见那一股与众不同的热气之外，还在瞬间看见了一种更加令人惊愕的东西。

沈梦香制的黄闷鸡居然只见香味而不见热气。

据高俯视间，李川水看见这份黄焖鸡由半只土柴鸡的分量组成，它肉质紧凑，汤油红亮，上面披挂着好看的青椒，红椒，胡萝卜组成的细三丝。

那些细三丝，装点在鲜华细嫩的鸡肉块间，简单而高调，瞬间便看的人赏心悦目，食指大动。

因为意外的，没有水气的原因，这一份黄闷鸡在开盖时并没有带给李川水任何蒸热不适的感觉，那些红色的冒着汤泡的浓汁烘烤在李川水的脸上，甚至还给人一种微微温暖的抚慰。

这种抚慰，真仿佛美人的素手，如丝的质感，真实到不能在真实，每闻一下，能让人酥到骨头里。

能将美味实体化到如此地步的手艺，李川水头一回见，在加上他先前等待王大旗的时间有点长，这更加让他心中的饥饿感难以抑制。

于是，李川水在征求过王大旗的同意后，将配送的那一碗米饭放进半只黄闷鸡里仔细披好，紧跟着把拌饭破成两半份，分别放在鸡钵和饭碗中，便和王大旗同时动筷，不由的品尝起来。

虽然李川水很饿，但是为顶级吃货，他自然不会忘记自己的能力和目标的。

在吃的时候，李川水特别集中了精神，一口黄闷鸡块下口，他的头脑也跟着全力开动起来，仔细品味着这鸡块的糯香，同时逆仿着这鸡块无比美味的制。

当黄焖鸡入口的一瞬间，李川水瞬间便感觉到好吃的要爆

不愧是厨神指导的菜品，在牙齿接触到鸡肉的一瞬间，那鸡块皮壳软糯间绷出的嚼劲如一张网，直感觉网住了所有的水分和香味。

与鸡皮劲道溜滑的触觉完全不同的是，那鸡皮之后的鸡肉又如汤汁海绵一般软糯细致，非但没有鸡肉本有的干瘦柴土味道，而且更多了一种鲜嫩的浓郁。

当李川水的牙齿穿过鸡皮，穿过鸡肉之后，鸡肉所蕴含的厚重触感，也在一瞬间爆发了出来。

顿时间，种种混合在鸡肉间的香料如爆款般在李川水的头脑中闪过，香菇，甜椒，辣椒，蛋香，肉酱，香糖，料酒一切的一切，都是那么的浑然天成。

而且令李川水尤为意外的是，这道菜的鸡肉并没有因为肉块而所阻隔。

这可就是很惊人，很不正常的。

寻常炖过肉的人想必都知道，一锅肉，越是肉质紧凑的地方反而越不好吃，越是筋头巴脑的所在反而越是香鲜入味。

这个原理，是因为肉质本身紧凑的地方包裹严实，核心温度低，不容易入味，入火所致。

虽然原理简单，但这个问题却是炖煮大块肉类的最大问题，基本上任何厨子都没有办法很好解决。

可是让李川水愕然的是，这个问题，在沈梦香的黄焖鸡上根本不存在，她的黄焖鸡肉块虽大，但是内外同味，恰到好处又不因大火而扰乱。

这真是无解的手艺呀以至于李川水纵然有“逆食火”的手艺，但是竟然不得其法。

美味在口，疑问在心，面对着这半份与众不同的黄焖鸡，李川水竟然第一次“逆”不出来了

这一下子，可让李川水有些难为了，不过就在这个时候，李川水的为难却并没有让王大旗停下朵颐的步伐。

“吸溜，咯吱”，王大旗馋嘴塞牙，先把最好的鸡肉吃掉，然后馒头沾汤，最后又恋恋不舍的包裹起鸡骨鸡架，也跟着咀嚼吞咽。

在这足以令人迷失的美味中，王大旗吃了个半痛快，而后他盯着那柜台上美丽清纯的母女俩，一脸憧憬遗憾的说道:“美食，美人，美丽人生呀每次吃完都感觉一身火力十足，以前的阴霾也跟着一退两散了。哎女神的美食，妙呀”

王大旗那花痴一般的感叹，突然点醒了正在迷茫中寻找料理制秘方的李川水。

第二十四章：一点通

王大旗痴充满感慨的一句话，却帮助李川水彻底明白了这黄焖鸡制的奇妙之处。

在之后，李川水心中疑问全无，便开始则无旁骛的享受起了他的半份饭，一口一口，仔细品妙着这鸡米饭的每一个制步骤，在充满嚼劲的米粒和入口独特的鸡块间品尝，提高，分析。

虽然这一顿饭分量小了点，价钱贵了些，服务差了点，脸色还难看的要死，不过李川水却从中得到他想要的东西。

一个厨神级别的黄焖鸡配方。

这种神级的配方，真可谓意义重大，它不光能丰富李川水的“菜谱”，而且还能让李川水赚的盆满钵满，远的不说，只说秦娇云家华大酒店的“降星庆祝大典”，就急需要这样的极品美味撑场面。

将一个菜品吃透，吃通，吃出钱来，这自然很令李川水高兴。

在这分量少且无比顺畅的一餐后，李川水抬眼看了正坐在柜台上埋头写字的沈妞和沈梦香。

如果沈梦香知道她靠卖肉，卖脸，孩子换来的东西，只一餐便又被李川水得到的话，真不知道会做何感想呢

对于公交车的问题，李川水不想深想。

一餐饭吃完之后，王大旗收嘴，而后也与李川水一样望向那前台的美人母女说道:“真是美丽温柔贤惠勤劳的一对母女呀”

“嗯”李川水收回眼睛，点了一下头。

感慨过后，王大旗忽然又压了一些声音，冲李川水开口说道:“川水我想通了就算沈梦香是单亲妈妈，我要是能追也得追，当男人么，怎么着也得有点担当，这样的女人娶回家，我不后悔。”

“额好”李川水愕然无奈。

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